今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——粉皮炒鸡蛋!这道菜色香味俱全,特别适合忙碌的工作日。首先准备好食材:干粉皮、鸡蛋和一些配菜如胡萝卜丝或青椒片。先把干粉皮泡发,切成条状备用,鸡蛋打散备用。接着热锅凉油,倒入鸡蛋液翻炒至金黄盛出。再用同一锅爆香蒜末,放入粉皮快速翻炒均匀,最后加入炒好的鸡蛋和其他配菜,调入适量盐、酱油调味即可。一道营养丰富的粉皮炒鸡蛋就完成啦!✨无论是搭配米饭还是单独享用,都让人胃口大开。快试试吧,保证让你停不下筷子!🍴💛