今天要和大家分享一道超级简单的家常美食——红烧鸡翅!👩🍳无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末,这道菜都能轻松搞定,让你秒变厨神!😉
首先准备好食材:新鲜鸡翅、生姜、蒜头、生抽、老抽、糖、料酒和清水。✨第一步是处理鸡翅,用刀在鸡翅上划两刀,方便入味;然后用清水冲洗干净,沥干备用。接着热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香,再加入鸡翅翻炒至表面微黄。🔥
接下来就是灵魂步骤啦!倒入适量生抽、少许老抽调色,再加一点糖提鲜,最后倒入料酒去腥。倒入没过鸡翅的清水,盖上锅盖焖煮15分钟,让鸡翅充分吸收酱汁的香味。⏰时间到后开盖收汁,直到汤汁浓稠即可出锅!😍
装盘时撒上些许葱花点缀,香气扑鼻,色泽诱人!快叫上家人一起品尝这份美味吧~🍴💕