🌸锅塌豆腐的做法视频🌸

豆腐作为一道常见的家常菜，不仅营养丰富，还口感独特。今天就来分享一款经典菜品——锅塌豆腐的做法！😋

首先准备好食材：嫩豆腐一块、鸡蛋两个、淀粉适量、葱姜少许、盐和生抽调味。第一步是处理豆腐，将豆腐切片后轻轻裹上一层薄薄的淀粉，这样能让豆腐在煎制时更加酥脆。接着打散鸡蛋，将豆腐均匀地蘸满蛋液，放入热油中慢火煎至两面金黄，外皮香脆即可捞出沥油。🍳

接下来制作酱汁，用葱姜爆香后加入适量清水、盐和生抽，最后将煎好的豆腐回锅，小火收汁，让每块豆腐都充分吸收酱汁的味道。✨

成品端上桌，外酥里嫩的豆腐配上浓郁的酱汁，简直是味蕾的双重享受！😋快来跟着视频一起动手试试吧，保证让你赞不绝口！🌟 美食日常 家常菜教程