👨🍳今天来教大家做一道简单又美味的家常菜——腐竹炒肉片!这道菜色香味俱全,超级适合忙碌的工作日哦~😋
首先准备好食材:干腐竹、瘦猪肉、青椒、红椒,还有蒜末和姜丝。干腐竹需要提前用温水泡发,大约半小时左右,直到它变得柔软有弹性。✨
接着切好肉片,用少许生抽、料酒和淀粉腌制一下,这样炒出来的肉片更嫩滑多汁。热锅凉油,先下蒜末和姜丝爆香,再放入腌好的肉片快速翻炒至变色。🔥
最后加入泡好的腐竹和彩椒块,调入适量的盐、酱油和糖,大火快炒均匀即可出锅。一碗热腾腾的米饭配上这盘腐竹炒肉片,简直太幸福啦!🍚💕
快试试吧,动手做起来,让家人也尝尝你的手艺吧~💪