今天要和大家分享一款超火的网红香妃多层蛋糕的做法!💖这款蛋糕层次分明,口感细腻,每一口都能感受到幸福的味道。首先准备好所需材料:鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶和黄油等。🌟步骤如下:
第一步,将蛋白与蛋黄分离,分别打发。蛋白中分三次加入细砂糖,直至硬性发泡;蛋黄搅拌均匀后加入牛奶和融化的黄油混合液。接着筛入低筋面粉,轻轻翻拌均匀。
第二步,取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀,再全部倒回剩余蛋白霜盆里,继续翻拌至无颗粒状态。倒入模具,震出气泡,放入预热好的烤箱中层,上下火150度烤制约60分钟即可。⏰
第三步,蛋糕冷却后脱模,用锯齿刀切成若干片。将奶油涂抹于每一片蛋糕之间,最后组装成多层形状,表面装饰水果或巧克力碎,blingbling的香妃蛋糕就完成啦!💎🍓
快动手试试吧,让你的朋友圈也种满你的甜蜜足迹!💛