🌸绣球酥的做法🌸

想学做一款颜值超高的中式点心吗？今天就来教大家制作这款精致的绣球酥！💖第一步：准备食材。你需要低筋面粉、猪油、糖粉以及各种颜色的食用色素。别忘了还有馅料哦，比如红豆沙或者莲蓉都行～💛第二步：制作水油皮。将低筋面粉、猪油和少量水混合揉成光滑的面团，静置松弛15分钟。接着制作油酥，用低筋面粉与猪油搓成颗粒状。💙第三步：包制绣球酥。将水油皮分成小剂子，压扁后包入油酥，收口朝下放置。用擀面杖将其擀成长舌状，然后卷起，重复两次。第四步：整形。再次擀开后，从一端卷起，切成两半，切面朝上按扁，放入馅料，轻轻捏紧收口。第五步：装饰并烘烤。用刀划出花瓣形状，刷上蛋液，撒些芝麻点缀，送入预热好的烤箱中层，180度烤约25分钟即可。👀成品出炉后，每一块都像盛开的花朵一样美丽动人，咬一口外酥里软，甜而不腻，绝对让你爱不释手！🎉快来试试吧～