冬天来了,最适合来一道简单又营养的家常菜——虾皮炒冬瓜。这道菜不仅味道鲜美,还富含多种维生素和矿物质,特别适合全家人一起享用。🍴
首先,准备好新鲜的冬瓜和一把虾皮。冬瓜切片,用清水冲洗干净;虾皮提前用水泡软,去除多余盐分。🍳
热锅凉油,先将虾皮放入锅中爆香,那股海洋的气息瞬间扑鼻而来,让人食欲大开!接着加入冬瓜片翻炒,撒上适量的盐和少许糖提味。随着时间推移,冬瓜逐渐变得透明,与虾皮完美融合,散发出诱人的香气。🍲
最后,可以淋上一点生抽,增加风味层次。一盘色香味俱佳的虾皮炒冬瓜就完成了!这道菜清淡可口,既满足了味蕾,又不会给身体带来负担。💪
快动手试试吧,让家人尝尝你的厨艺,幸福感满满哦!💖