🌟家常美味土豆烧红烧肉的做法😋

今天教大家做一道经典的家常菜——土豆烧红烧肉！这道菜色香味俱全，软糯的土豆搭配鲜嫩的五花肉，简直是米饭杀手！✨

首先准备好食材：新鲜五花肉500克、中等大小土豆2个、生姜几片、蒜瓣适量、料酒、生抽、老抽、白糖和清水。先把五花肉切块焯水去腥，捞出沥干备用；土豆削皮切块泡水防氧化。💪

热锅凉油，放入少许糖小火炒至琥珀色，加入五花肉翻炒上色。接着倒入料酒去腥，再加姜片、蒜瓣提香。随后加入生抽、老抽调味调色，倒入没过肉块的热水，大火煮开后转小火慢炖半小时。⏰

这时加入土豆块，继续炖煮15-20分钟，直到汤汁浓稠、肉质酥烂即可出锅！一碗热腾腾的土豆烧红烧肉就完成啦！🍚

快试试吧，让你的家人赞不绝口！👏