🌸 家常版韭菜鸡蛋馅水饺，简单美味超满足！ 🥟

春天到了，正是吃韭菜的好时节！今天给大家分享一道经典的家常美食——韭菜鸡蛋馅水饺，简单又美味，特别适合家庭聚餐哦！✨

首先准备好食材：新鲜韭菜一把、鸡蛋3个，再搭配一些虾皮提鲜。先把韭菜洗净切碎，用少量盐腌制5分钟，挤去多余水分备用。接着将鸡蛋打散炒熟，用筷子快速搅成小颗粒状，再加入切好的韭菜和虾皮，撒上适量盐、香油调味，搅拌均匀即成馅料。🌟

接下来就是包饺子啦！取一张现擀的薄面皮，放入适量馅料，捏紧边缘封口，一个个圆滚滚的小饺子就完成啦！煮饺子时记得冷水下锅，待水开后加两次凉水，直到饺子浮起即可捞出。一碗热腾腾的韭菜鸡蛋馅水饺端上桌，香气扑鼻，咬一口满嘴鲜香，幸福感爆棚！🍴💕

快动手试试吧，让家人一起享受这道温暖又美味的家常佳肴吧！🌟