三文鱼不仅是餐桌上的美味佳肴,还富含丰富的Omega-3脂肪酸,对健康大有裨益!今天就来分享一款简单易学的家常煎三文鱼做法,让你轻松享受餐厅级别的美食体验。👀
首先,准备好新鲜的三文鱼排和一些基础调料:橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬片即可。将三文鱼从冰箱取出后,让其自然回温至室温,这样可以避免烹饪时外焦里生。用厨房纸轻轻吸干表面水分,然后均匀撒上适量的盐和黑胡椒腌制5分钟,提升风味。🍳
接下来是最关键的一步——煎制!热锅倒入少量橄榄油,待油温适中后放入三文鱼,皮面朝下先煎3-4分钟,直至表皮金黄酥脆。随后翻面再煎2分钟左右,根据个人口感调整熟度。出锅前挤上几滴新鲜柠檬汁,酸爽提味,瞬间唤醒食欲!🍋
最后,搭配一碗清香米饭或沙拉,一盘色香味俱全的家常煎三文鱼就完成啦!快叫上家人一起品尝这份来自海洋的馈赠吧~💕