提到湘菜,大家是不是口水都要流下来了?今天就来教大家做一道地道的湘菜——碗香!😋 这道菜色香味俱全,绝对是家宴上的亮点。
首先,准备好主料:新鲜五花肉500克、青椒2个、红椒2个。辅料包括生姜、大蒜和干辣椒。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦!💪
第一步,将五花肉切片,用料酒、生抽腌制15分钟;青红椒切块备用。第二步,热锅凉油,放入五花肉煸炒至出油,加入姜蒜爆香,再放入干辣椒翻炒。第三步,倒入青红椒块,大火快炒,加入适量盐、糖调味即可出锅。🌶️✨
最后,装盘时撒上些许葱花点缀,一盘香气扑鼻的碗香就完成啦!这道菜不仅颜值高,而且超级下饭,快来试试吧!🍴💖