小黄鱼这样做 🐟 外酥里嫩吮指回味，秒光 🔥

✨ 前言

周末厨房大显身手的时候到了！今天给大家分享一道简单又诱人的美食——香炸小黄鱼。外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，一口下去就能感受到海洋的鲜美滋味，简直是下酒菜和家庭聚餐的完美选择！😋

🌟 食材准备

小黄鱼若干（新鲜是关键！）、面粉适量、淀粉少许、盐、黑胡椒、辣椒粉（可选），以及一丢丢料酒去腥。记得提前将小黄鱼处理干净，并用调料腌制15分钟，让味道更入味哦～🐟

🔥 制作步骤

1️⃣ 将腌好的小黄鱼裹上一层薄薄的干面粉，再拍上一层淀粉，这样炸出来的鱼皮才会更加酥脆。

2️⃣ 锅中倒入足量的油，烧至六七成热时，轻轻放入小黄鱼，中小火慢炸至两面金黄。

3️⃣ 捞出沥油后稍微放凉，再复炸一次，确保外皮更加酥脆！金灿灿的小黄鱼瞬间让人垂涎三尺！✨

🎉 小贴士

炸鱼时一定要注意火候，避免炸糊；如果喜欢更丰富的口感，可以撒些孜然粉或辣椒粉增添风味哦～

👨‍🍳 总结

这道香炸小黄鱼不仅颜值高，而且味道绝佳，绝对是家宴上的抢手货！快动手试试吧，保证让你的朋友和家人赞不绝口！💫