🎉 红烧甲鱼（王八，老鳖）的做法分享！ 🐢

提到滋补佳品，怎能少得了红烧甲鱼呢？这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，是许多人餐桌上的心头好。今天就来教大家如何制作一道地道的红烧甲鱼吧！✨

首先，准备好新鲜的甲鱼一只，处理干净后切成块状。记得用开水焯一下，去除腥味哦！接着准备配料：生姜切片、大蒜剥好、大葱切段，再备上一些料酒和酱油。把这些调料混合在一起，调成酱汁备用。🍳

热锅凉油，先爆香姜片和蒜瓣，然后放入甲鱼块翻炒均匀，加入适量的料酒去腥。随后倒入调好的酱汁，加水没过食材，小火慢炖约40分钟至汤汁浓稠。最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🍲

这道红烧甲鱼色泽诱人，肉质鲜嫩，每一口都能感受到浓郁的香味，绝对是家庭聚餐或节日宴请的完美选择！😋 想学的朋友快试试吧！💪