在家也能轻松做出餐厅级别的美味!今天就跟着美食杰的美食小编一起来学习这道家常清蒸多宝鱼吧~✨
首先准备好新鲜的多宝鱼一条,清洗干净后在鱼身上划几刀,方便入味。接着在鱼身两侧抹上少许盐,腌制10分钟,让鱼肉更加鲜嫩。姜切片,葱切段备用。摆盘时将姜片和葱段铺在盘底,再把鱼放上去,最后淋上一点点料酒,去腥又提香~🍲
蒸锅加水烧开后,放入装有鱼的盘子,大火蒸8-10分钟即可。关火后再焖2分钟,保证鱼肉完全熟透且保持水分。出锅前撒上葱花,热油一浇,“滋啦”一声,香气扑鼻!🔥
这样一道色香味俱全的清蒸多宝鱼就完成啦~快叫上家人一起享用吧!🐟💕