🎉干炸带鱼，不溅油不回软，凉了也好吃的做法步骤✨

喜欢吃带鱼的朋友看过来！今天分享一道简单又美味的家常菜——干炸带鱼🐟。这道菜外酥里嫩，做法简单，关键是完全不用担心油溅手忙脚乱的问题哦！首先，带鱼清洗干净后切段，用料酒、盐腌制15分钟去腥提味。接着，裹上一层薄薄的淀粉，这样既能锁住水分，又能增加酥脆感～🔥锅中倒入适量油，烧至五成热时放入带鱼，小火慢炸至金黄捞出沥油。如果担心回软，可以稍微放凉后再复炸一次，口感更佳哦！最后撒上椒盐或者辣椒粉，香气四溢～😋无论是刚出锅还是放凉后当零食，都超级美味！记得多做点，因为真的停不下来！🍴💕

美食日常 干炸带鱼 厨房小技巧