🌸四川泡菜泡菜水的家常做法 🍡

泡菜作为川菜的灵魂之一，不仅开胃还能提升食欲！今天就来教大家如何制作地道的四川泡菜泡菜水～✨

首先准备好一个干净无油的泡菜坛子，倒入凉白开（水量约占坛子八成），加入适量盐和冰糖，搅拌至完全溶解。接着放入花椒粒、干辣椒、生姜片等调料，增添风味。最后放入你喜爱的蔬菜，比如萝卜条、豇豆、胡萝卜或者青椒，记得清洗干净并晾干水分哦！💦

放置于阴凉通风处发酵几天后，酸香四溢的泡菜水就完成啦～期间记得定期检查液体高度，必要时补充凉白开，避免蔬菜露出水面影响发酵效果。🌟

快来试试吧，做出属于你的独家泡菜，搭配一碗热腾腾的米饭，幸福感爆棚！🍚🍛