猪脆骨的做法 🐷🍴

第一部分：准备工作 🛒

做一道美味的猪脆骨前，我们需要准备好新鲜的猪脆骨、生姜、蒜头、辣椒等食材。此外，还需要一些调味料如酱油、料酒、糖和盐。将猪脆骨清洗干净后，用刀在表面划几道口子，这样更容易入味。同时，切好姜片和蒜末备用。

第二部分：烹饪过程 🔥

首先，在锅中倒入适量油，加热至五成热时放入姜片和蒜末爆香。接着，加入猪脆骨翻炒均匀，淋上少许料酒去腥增香。随后，调入酱油、糖和少量水，盖上锅盖焖煮大约15分钟，直至猪脆骨变得软嫩。最后撒上切好的辣椒圈，快速翻炒几下即可出锅。

第三部分：装盘享用 🍽️

将炒好的猪脆骨盛入盘中，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。这道菜色泽红亮，口感酥脆且带有微微辣味，非常适合搭配米饭一起食用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道猪脆骨都能成为餐桌上的亮点哦！快动手试试吧！✨