山药炖鸡怎么做 🍲🍴 山药炖鸡的家常做法 🌿🐔 訾青易

🌟 开篇小引

秋冬季节，一碗热腾腾的山药炖鸡是暖胃又滋补的选择。今天就来分享这道简单又美味的家常菜吧！无论是家庭聚餐还是日常晚餐，它都能轻松上桌，给家人带来满满的幸福感。

💡 准备食材

首先准备好新鲜的土鸡一只、铁棍山药两根、红枣几颗、枸杞少许以及姜片若干。土鸡最好选择现杀的，这样炖出来的汤更加鲜美。山药去皮切块后用清水浸泡，避免氧化变黑哦！

🍳 烹饪步骤

1️⃣ 将鸡洗净后剁成小块，冷水下锅焯水，去除血沫，捞出沥干备用。

2️⃣ 锅中加适量清水，放入鸡块和姜片，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。

3️⃣ 加入山药块继续炖煮20分钟，最后撒入红枣和枸杞，再炖5分钟即可关火。

🍲 成品呈现

出锅时，浓郁的鸡汤香气扑鼻而来，鸡肉鲜嫩多汁，山药软糯香甜。舀上一碗，撒上些许葱花点缀，看着都让人垂涎欲滴！这道菜不仅味道绝佳，还能健脾养胃，非常适合老人小孩食用。

💪 结语

简单的几步就能做出一道营养丰富的山药炖鸡，快动手试试吧！记得分享给家人一起品尝哦～💖