今天给大家分享一道家常快手菜——香菇油菜!🍲✨这道菜不仅营养丰富,还特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的油菜和香菇,香菇提前泡发切片,油菜洗净备用。🍳💖
第一步是炒香菇,热锅凉油,放入蒜末爆香,再加入香菇翻炒至出香味。接着倒入适量生抽和蚝油调味,让香菇更加鲜美多汁。🐟🌱
第二步处理油菜,另起一锅热水焯烫油菜,保持其翠绿的颜色和脆嫩口感。捞出后迅速过冷水,这样可以让油菜更加爽口。🍃🍴
最后将焯好的油菜摆盘,上面铺上炒好的香菇,淋上一点香油提味,一道色香味俱佳的香菇油菜就完成啦!🍂🌟快试试吧,保证让你吃得开心又满足!💕