想吃外酥内软、层层分明的千层饼吗?今天教大家轻松搞定!首先准备好面粉、水和油,记得选择优质食材哦!🌿
第一步,和面是关键。将面粉慢慢加入温水,揉成光滑面团,静置醒发半小时,让面团更松软有弹性✨。接着将醒好的面团擀开,均匀抹上一层薄薄的油,撒些盐或芝麻增加风味💫。然后像折扇子一样折叠起来,再轻轻擀平,重复几次,就能得到层次丰富的饼胚啦!
最后,热锅刷油,放入饼胚小火慢煎,两面金黄即可出锅🔥。咬一口,外皮香脆,内里柔软拉丝,简直是早餐or下午茶的最佳选择!☕🍞
快动手试试吧,让你的家人朋友都爱上这道传统美食❤️!