在家也能轻松做出餐厅级别的美味!啤酒鱼是一道色香味俱全的经典菜肴,今天就教大家如何用简单的步骤制作这道让人垂涎欲滴的美食吧!🐟🍻
首先准备好新鲜的鱼块(草鱼或鲤鱼都行),记得清洗干净并切块哦。接着将鱼块裹上一层薄薄的淀粉,这样煎出来的鱼皮会更加酥脆。平底锅中倒入适量油,烧热后放入鱼块,两面煎至金黄,捞出备用。🔥🍳
接下来就是重点啦!在同一个锅里加入姜片、蒜末爆香,再倒入一听啤酒,让酒香充分融入汤汁。随后放入煎好的鱼块,加入生抽、老抽调色调味,撒上一些辣椒圈增加风味。最后盖上锅盖焖煮几分钟,待汤汁收浓即可出锅。✨调味料可根据个人口味调整哦~
装盘时可以点缀些葱花或者香菜,不仅颜值在线,味道也更上一层楼!😋赶紧动手试试吧,保证让你和家人吃得开心又满足!❤️