鸭嘴鱼肉质鲜嫩,营养丰富,是餐桌上不可多得的美味!✨想要轻松做出一道色香味俱全的鸭嘴鱼吗?快来学几招吧!
首先,清蒸是最能保留鸭嘴鱼原汁原味的方法。将鱼洗净后,撒上姜丝、葱段,淋少许料酒,放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。出锅时再淋上热油和酱油,清香扑鼻,肉质滑嫩到入口即化!😋
其次,红烧也是经典选择。用蒜末、辣椒爆香后加入鸭嘴鱼翻炒,调入生抽、老抽、糖和水,小火慢炖15分钟,最后收汁装盘。酱香浓郁,每一口都让人回味无穷!😍
如果喜欢重口味,不妨试试麻辣风味。干辣椒、花椒爆锅后加入鸭嘴鱼翻炒,再加高汤焖煮,最后撒上香菜,辣而不燥,麻香四溢!🌶️✨
无论哪种做法,鸭嘴鱼都能让你大快朵颐!快动手试试吧!🍴✨