🌸 水煮腰花的做法 🍲

腰花是一道经典的川菜，以其鲜嫩爽口而闻名。今天就教大家如何做出一道色香味俱全的水煮腰花！首先准备好新鲜的猪腰子和其他配料，比如葱姜蒜、干辣椒和花椒。腰花切好后要用料酒和淀粉腌制片刻，这样能去腥增香。✨

接着，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜片和蒜末炒出香味。倒入适量清水或高汤，烧开后放入腌好的腰花，用筷子快速拨散，避免粘连。腰花变色即可捞出，放在盘中备用。🔥

最后一步是浇上一勺滚烫的热油，瞬间激发调料香气。撒上葱花点缀，一道红亮诱人的水煮腰花就完成啦！😍 腰花嫩滑弹牙，麻辣鲜香，绝对让你食欲大开！快试试吧～🍴✨