🌊家常河虾的做法 | 河虾的做法步骤 🍤

周末去市场买菜，看到活蹦乱跳的河虾，忍不住买了一斤回家！今天就来分享一下家常河虾的做法吧～😋

首先，处理河虾是关键。先把河虾放入清水中浸泡一会儿，加点盐可以帮助河虾吐沙。然后用牙刷轻轻刷洗河虾外壳，冲洗干净后沥干水分备用。✨

接着开始烹饪。热锅凉油，加入姜片和蒜末爆香，再倒入河虾快速翻炒。这时候可以撒上少许料酒去腥，接着加入适量生抽、老抽调色调味。🔥

最后一步，加入一些葱段和红辣椒圈，继续翻炒均匀。如果喜欢酸甜口味，可以加入一点醋和糖提鲜。炒至河虾变红，壳脆肉嫩即可出锅啦！🦐

这道家常河虾做法简单，味道鲜美，特别适合搭配米饭享用。快试试吧～🍴