🌟准备工作
想要做出一道美味的炒青西红柿,首先需要准备好新鲜的食材!挑选几个青翠欲滴的西红柿,搭配几颗翠绿的小葱,再准备适量的鸡蛋和调味料。将西红柿洗净切块,小葱切碎备用。热锅凉油,打散鸡蛋后倒入锅中快速翻炒至凝固,盛出备用。这一步让蛋香四溢,为后续增添风味。
🌟烹饪过程
接着,重新加热锅中的少许油,放入切好的西红柿翻炒。此时可以加入少量盐,帮助西红柿释放汁水,使其变得软烂多汁。当西红柿变软时,将之前炒好的鸡蛋倒回锅中,与西红柿混合均匀。如果喜欢更丰富的口感,还可以撒入一把葱花提味,瞬间香气扑鼻。
🌟第三段:装盘享用
最后一步就是装盘啦!一盘色泽鲜艳、酸甜开胃的炒青西红柿就完成了。这道菜不仅颜值在线,还富含维生素C,特别适合搭配米饭食用。无论是家常快餐还是朋友聚餐,都能轻松征服大家的味蕾。😋快试试吧!