零失败的蔓越莓蛋糕，松软可口的做法 🍰✨

在这个阳光明媚的午后，来一款简单又美味的蔓越莓蛋糕吧！😋 这款蛋糕不仅颜值在线，而且口感松软细腻，酸甜的蔓越莓干更是画龙点睛之笔，每一口都让人回味无穷。🌟 下面就跟着步骤一起动手做起来吧！

首先准备好所有材料：低筋面粉120g、鸡蛋3个、细砂糖60g、牛奶50ml、植物油50ml、蔓越莓干适量。👩‍🍳 将鸡蛋分离蛋白和蛋黄，蛋黄中加入一半的糖搅拌均匀后，依次加入牛奶和植物油混合，最后筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。

接下来打发蛋白，分三次加入剩余的糖，直至提起打蛋器时呈现小尖角的状态。💪 将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入模具后撒上蔓越莓干，轻轻震出气泡。放入预热至170℃的烤箱中烘烤约40分钟即可。⏰

出炉后的蛋糕香气扑鼻，切开后组织绵密，搭配一杯红茶，绝对是下午茶的最佳选择。☕ 最重要的是，这款蛋糕几乎零失败，即使是烘焙新手也能轻松驾驭哦！🙌