今天给大家分享一款超有趣的夹心蛋糕!✨无论是小朋友还是大朋友都会被它吸引哦~快来一起试试吧!😋
首先准备好所需材料:鸡蛋3个、低筋面粉50g、细砂糖40g、牛奶20ml、玉米油20ml、以及你喜欢的夹心馅料(比如草莓酱、巧克力酱等)。💛
步骤如下:
第一步:将蛋白和蛋黄分离,分别放入两个干净无水的容器中。🥚
第二步:在蛋黄中加入牛奶和玉米油,搅拌均匀后筛入低筋面粉,轻轻拌匀成蛋黄糊。🥛
第三步:用电动打蛋器将蛋白打发至粗泡状态,分三次加入细砂糖,继续搅打至硬性发泡。💪
第四步:取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合,翻拌均匀后再倒回剩余的蛋白霜中,轻轻翻拌均匀。🍴
第五步:将面糊装入裱花袋,挤入模具中,中间可以加入适量夹心馅料。🍓🍫
第六步:放入预热好的烤箱,上下火150度烘烤约30分钟即可。🔥
这款夹心蛋糕不仅颜值高,而且口感丰富,每一口都能吃到惊喜的味道!🎉快动手试试吧,绝对会让你爱不释手!💖