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✨家常美味 | 辣椒炒鸡蛋的做法来啦!😋

2025-03-17 16:52:44来源:网易  用户:董敬丹

食材准备:

首先准备好新鲜的青红辣椒几个,鸡蛋3-4个,还有葱姜蒜适量。食材的新鲜程度决定了菜品的口感哦!食材洗净后,辣椒切丝,鸡蛋打散备用。葱姜蒜切好备用,简单几步就搞定!🍴

烹饪步骤:

热锅凉油,先将鸡蛋液倒入锅中,快速翻炒至金黄盛出。接着用同一个锅,再加少许油,放入葱姜蒜爆香,随后加入辣椒丝翻炒,直到辣椒变软。这个时候就可以把之前炒好的鸡蛋倒回锅里,与辣椒一起翻炒均匀,加入盐、酱油等调味料,继续翻炒几下即可出锅!🍳

小贴士:

1. 炒鸡蛋时火候不要太大,避免炒老了影响口感。

2. 辣椒可以根据个人口味选择辣度,喜欢清淡的可以用甜椒代替哦!

一道色香味俱全的辣椒炒鸡蛋就完成啦!简单又美味,快来试试吧!🎉

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