🍲今天教大家做一道简单又下饭的家常菜——辣白菜炒土豆片!这道菜色香味俱全,酸辣开胃,特别适合搭配米饭食用~
首先准备食材:新鲜的辣白菜(或泡菜)一大把、土豆两个、蒜末少许、干辣椒几个。先把土豆削皮切薄片,用清水冲洗掉多余淀粉,这样炒出来的土豆片更脆爽哦!辣白菜切成适口大小备用。
接着热锅凉油,放入蒜末和干辣椒爆香,再倒入土豆片翻炒至边缘微微金黄。这时加入辣白菜,大火快速翻炒,让辣白菜的酸辣味充分融入土豆中。最后加盐、糖调味,撒上葱花点缀即可出锅!✨
dish_plate 金黄的土豆片裹着辣白菜的酸辣汁水,每一口都让人欲罢不能~快来试试吧!👨🍳👩🍳