🌸✨香椿鱼的做法大全✨🌸

春天到了，香椿芽成了餐桌上的宠儿！香椿鱼是一道色香味俱全的传统美食，外酥里嫩，带着香椿独特的香气，让人垂涎三尺。以下是几种简单易学的做法，快收藏起来吧！

🌿第一步：准备新鲜香椿，焯水后切碎备用。鸡蛋打散加入面粉，调成糊状，再拌入香椿碎，搅拌均匀。🐟第二步：将处理好的鱼片（如草鱼或鲤鱼）裹上香椿蛋糊，放入热油中炸至金黄。最后撒上少许椒盐，香气扑鼻的香椿鱼就完成啦！👀

😍小贴士：香椿含有丰富的维生素和矿物质，但焯水可以去除部分苦涩味哦！无论是搭配米饭还是直接享用，都超级美味。快来试试吧，让家人一起感受春天的味道！🌱🐟