小头蒜怎么做 🌟

💡 小头蒜因其独特的风味和小巧的体型，成为许多菜肴中的点睛之笔。首先，选购新鲜的小头蒜至关重要，挑选时应选择表皮紧致、颜色鲜亮的蒜头，这样不仅能保证口感，还能让烹饪过程更加顺利。剥去外层干枯的皮后，将小头蒜分成一瓣瓣备用，清洗干净即可开始烹饪。

🍳 在家做一道简单又美味的小头蒜炒蛋，只需几个步骤就能完成。先将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀，热锅凉油倒入蛋液，快速翻炒至凝固后盛出备用。接着，在同一锅中放入适量植物油，下入小头蒜瓣，用中小火慢慢煸炒至金黄酥脆。此时加入之前炒好的鸡蛋，撒上一点葱花提香，翻炒均匀即可出锅。

第三段：🍽️ 出锅后的小头蒜炒蛋香气扑鼻，蒜香与蛋香完美融合，既下饭又开胃。这道菜不仅做法简单，还富含营养，非常适合忙碌的工作日晚餐或是周末的家庭聚餐。快来试试吧！💪