秋天正是吃秋葵的好时节!今天教大家一道快手菜——白灼黄秋葵,简单几步就能搞定,保留了秋葵最原始的鲜嫩口感,健康又营养。💛
首先准备新鲜的黄秋葵,洗净后去掉蒂头,放入加了少许盐的沸水中焯烫约2分钟,直到颜色更加鲜亮。捞出后立即浸入冰水中冷却,这样能保持翠绿的颜色和脆嫩的口感哦~🍴
接着调制蘸酱,可以是简单的酱油+蒜末,也可以加入几滴香油提香。最后将凉透的黄秋葵摆盘,淋上调好的酱汁,一道清爽可口的白灼黄秋葵就完成啦!✨
这道菜低脂高纤,富含膳食纤维和维生素C,特别适合追求健康饮食的你!😋快试试吧,让家人也能享受这份自然的馈赠~🌱