毛蚶的家常做法 🦪✨

毛蚶是一种鲜美的海鲜，深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作一道美味的毛蚶料理！首先，准备好新鲜的毛蚶和一些基础调料，比如生姜、蒜末、辣椒等。清洗毛蚶时，可以用淡盐水浸泡一段时间，这样不仅能去除沙子，还能让毛蚶更加干净卫生。

接下来是烹饪环节，热锅凉油，放入切好的姜片和蒜末爆香，随后倒入毛蚶翻炒均匀。加入适量料酒去腥增香，再撒上些许辣椒提味。盖上锅盖焖煮几分钟，直到毛蚶开口即可出锅。这道菜色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能品尝到毛蚶的鲜美与调料的完美融合。

最后记得搭配一碗热腾腾的白米饭，享受这顿简单又满足的海鲜大餐吧！😋🍴 家常美食 海鲜爱好者