👨‍🍳🍴 家庭版好吃的炖牛肉的做法 🌟

寒冷的冬天，来一锅热腾腾的炖牛肉再适合不过了！不仅暖胃，还超级下饭。今天就教大家做一道简单又美味的家庭版炖牛肉，保证让你吃得心满意足！✨

首先准备好食材：新鲜牛腩500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、姜片几片、蒜瓣若干。调料包括生抽、老抽、料酒、盐、糖和香叶等。把这些材料都清洗干净，切块备用。牛肉冷水下锅焯水去血沫，捞出沥干水分。💪

接着开始炖煮！锅中放少许油，加入姜片和蒜瓣爆香，再放入牛肉翻炒至表面微黄。随后倒入适量料酒去腥，加入生抽、老抽调色，再倒入热水没过牛肉。大火烧开后转小火慢炖1小时左右。期间可以加入土豆、胡萝卜和洋葱，继续炖煮半小时，直至食材软烂入味。最后加盐调味，撒上葱花即可出锅！🍛

这道炖牛肉香气四溢，汤汁浓郁，每一口都能感受到肉质的鲜嫩多汁。搭配一碗白米饭，简直是绝配！😋 快试试吧，给家人带来温暖与幸福！💕