提到传统美食,怎能少了让人垂涎三尺的粉蒸肉呢?今天就来教大家做一道地道的土家风味粉蒸肉!😋
首先准备好五花肉和蒸肉米粉,五花肉要选肥瘦相间的,这样吃起来才香而不腻。先把五花肉切成厚片,用料酒、酱油、生抽、老抽、糖、盐腌制半小时,让每一片肉都充分吸收调料的味道。接着将腌好的肉均匀裹上蒸肉米粉,再撒点辣椒粉增加香气,最后铺在蒸笼里。🔥
放入锅中大火蒸40分钟至熟透,揭开盖子那一刻,满屋飘香,肉质软糯,米粉吸满了肉汁,每一口都是满足!🍚✨
这道粉蒸肉不仅色香味俱全,还蕴含着浓浓的家乡情。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,它都能成为桌上的焦点!快来试试吧~🌟