想要快速做出一道色香味俱全的家常菜吗?那就试试这道经典的葱爆羊肉吧!👨🍳💨
首先准备好新鲜的羊肉和大葱,羊肉切片或切条都可以,但一定要薄厚均匀哦!葱则需要斜切成段,这样炒出来的菜更有层次感。食材准备完毕后,咱们就可以开始烹饪啦!🔥
热锅凉油,先将羊肉下锅翻炒至变色,加入少许料酒去腥提香。接着放入葱段,大火快炒几下,让葱的香味充分融入肉里。最后调入适量酱油、盐和糖,快速翻匀即可出锅。一碗热腾腾的葱爆羊肉就完成啦!🍚🍛
这道菜的特点就是简单快捷,而且葱香浓郁、羊肉鲜嫩多汁。无论是搭配米饭还是面条都非常美味,绝对是餐桌上的抢手菜!😋🍴赶紧动手试试吧,保证让你一试难忘!🎉