🎉粉蒸肉&蒸肉粉做法😋

今天教大家做一道经典家常菜——粉蒸肉！这道菜色香味俱全，软糯入味，特别适合家庭聚餐哦～👇

首先准备好五花肉和蒸肉粉。五花肉切片，用生抽、老抽、料酒、糖、盐腌制半小时，让每一片肉都裹满调料，这样更入味！腌制时可以顺便准备蒸肉粉：将大米、糯米按3:1比例混合，加入少量花椒、八角炒香后磨成粉，简单又方便！✨

接着把腌好的肉片均匀裹上蒸肉粉，码放在盘子里，再撒些红薯或土豆块垫底。放入蒸锅，大火蒸40分钟即可。出锅前撒点葱花点缀，香气扑鼻！🍲

粉蒸肉肥而不腻，搭配一碗白米饭简直绝配！快试试吧～🍴💕