提到广西柳州,大家首先想到的就是那碗让人魂牵梦绕的螺蛳粉!今天就来手把手教你制作这道酸辣鲜香的经典美食!😋
首先准备好主要食材:新鲜螺蛳、米粉、酸笋、花生、腐竹等。💡【第一步】将螺蛳熬制成浓郁汤底,加入秘制香料慢火炖煮,让每一滴汤汁都充满鲜味!🍲【第二步】泡发干米粉,煮至Q弹劲道,捞出备用。🍜【第三步】热油爆香辣椒和酸笋,再倒入高汤煮沸,最后放入米粉,撒上脆爽的花生与腐竹。🥜
一碗正宗柳州螺蛳粉就完成啦!独特的酸辣香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴!🤤快去试试吧,保证让你停不下来!🍜✨