炎炎夏日,最适合约上三五好友一起享受户外烧烤的乐趣!但要想让烤串更加美味,一款好的酱汁调料绝对是点睛之笔。今天就来分享一款简单易学又超美味的秘制烧烤酱汁做法吧!🔥
首先准备以下材料:生姜末、蒜末、辣椒粉、蜂蜜、酱油、蚝油、料酒和少量糖。把这些食材按照一定比例混合均匀,比如一勺姜末、两勺蒜末、半勺辣椒粉、三勺酱油、一勺蚝油、适量蜂蜜和糖即可。如果你喜欢更浓郁的味道,还可以加入一些芝麻油或香油提香哦~🌿
调好酱汁后,记得先用刷子将它均匀涂抹在食材表面,腌制15-20分钟再进行烧烤。这样不仅能锁住肉质的鲜嫩,还能让每一口都充满浓郁的酱香味。🍢✨
快动手试试吧!无论是羊肉串还是蔬菜串,配上这款自制酱汁,绝对能让你们的烧烤派对更加精彩!🍻💖