炎炎夏日,来一杯清凉解暑的乌梅汤再适合不过了!✨首先准备好乌梅、山楂干、甘草和冰糖等材料,它们是制作乌梅汤的灵魂所在。将这些材料用清水冲洗干净,放入锅中,加入适量清水浸泡半小时,让味道充分释放。浸泡后开小火慢慢熬煮,耐心等待约40分钟,期间记得轻轻搅拌,避免粘底哦!⏰
当汤汁变得深红透亮时,关火过滤掉固体残渣,只留下醇厚的液体。此时可以根据个人口味加入适量冰糖调味,喜欢更甜一些的朋友可以多加一点。待乌梅汤稍微冷却后,倒入杯中,撒上几片薄荷叶点缀,瞬间清新感爆棚!🌿
这道自制乌梅汤不仅酸甜可口,还能帮助消暑降火,非常适合家庭聚会或独自享用。快来试试吧!🍹