🌟泡姜鸡怎么做？一道酸辣开胃的家常菜✨

泡姜鸡是一道色香味俱全的川菜代表之一，酸辣爽口，鸡肉嫩滑，特别适合喜欢重口味的朋友！鸡肉富含蛋白质，搭配泡姜和辣椒，不仅美味还能增进食欲哦～😋

首先准备好食材：新鲜鸡腿肉、泡姜、泡椒、葱姜蒜、料酒和一些调味品。先把鸡肉切块，用盐、料酒腌制15分钟去腥提味。泡姜和泡椒切碎备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜后加入泡姜泡椒翻炒出香味，再放入腌好的鸡块大火快炒，直到鸡肉变色。最后加入适量生抽、老抽、糖和醋调味，收汁即可。💡

这道泡姜鸡酸辣适中，带有微微甜味，非常适合搭配米饭享用🍚。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道拿得出手的好菜！快试试吧～🍴🔥