🌟最近想吃点开胃的小菜?不如试试自制糖醋白萝卜干!这道小菜酸甜可口,简单易做,特别适合搭配粥或者当零食。首先,准备好新鲜的白萝卜,洗净后切成薄片或条状,撒上适量盐腌制半小时,挤去多余水分,这样可以让萝卜更脆爽。接着,将腌好的萝卜放入锅中稍微翻炒一下,去除多余湿气。
💡接下来是关键步骤——调制糖醋汁。取一碗,加入两勺白糖、一勺白醋和少许清水,搅拌均匀直到糖完全溶解。将调好的糖醋汁倒入炒过的萝卜中,中小火慢慢收汁,让每一片萝卜都裹满酸甜滋味。最后,撒上一些芝麻或者香菜点缀,增加香气与颜值。
✨出锅后的糖醋白萝卜干金黄诱人,咬一口清脆爽口,酸甜交织,简直是味蕾的享受!无论是家庭聚餐还是日常解馋,都是绝佳选择。快动手试试吧,给自己和家人带来不一样的美味体验!😋✨