想要在家做出造型可爱的开花馒头吗?快来跟着步骤一起动手吧!💖首先准备好所需材料:中筋面粉、酵母粉和清水。将酵母粉用温水化开后倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成光滑的面团。接着让面团发酵至两倍大,大约需要1小时⏰。当面团发酵好后,将其排气并分成小剂子,然后搓成圆形。
接下来是关键的一步——整形!用刀在每个小面团上轻轻划十字花刀,注意力度适中,以免破坏整体形状。完成后再次静置松弛约15分钟,这样可以让馒头更加松软哦✨。最后放入蒸锅中,冷水下锅,大火蒸15分钟左右即可出锅。
香喷喷的开花馒头就做好啦!洁白的馒头绽放出美丽的花纹,是不是特别有成就感呢?🌟快来试试吧,与家人朋友分享这份甜蜜时光~🍞✨