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🌟晋菜的家常做法🍴

2025-03-16 23:11:12来源:网易  用户:戴芸桂

山西菜(晋菜)以其独特的风味和丰富的历史文化底蕴深受人们喜爱。今天就来分享几道经典的晋菜家常做法,让你在家也能轻松享受到地道的山西美味!😋

首先介绍的是山西的招牌菜——过油肉 Pork in Oil。这道菜色泽金黄,外酥里嫩。制作时先将猪肉切片,用淀粉和调料腌制后下锅炸至金黄,再与青椒、蒜薹等配料一起翻炒,最后加入特制酱汁收汁即可。金灿灿的过油肉摆盘后香气扑鼻,绝对是宴客佳品!🍴✨

接下来是另一道经典——刀削面。手工削出的面条宽厚均匀,煮熟后劲道十足。搭配上酸辣适中的西红柿鸡蛋汤底,简单却充满家的味道。一碗热腾腾的刀削面,配上几瓣大蒜,简直是冬日里的温暖享受!🍜❤️

最后不要忘了尝试一下山西的特色小吃——闻喜煮饼。这种甜点外皮酥脆,内馅香甜,咬一口满嘴留香。无论是当零食还是饭后甜点都非常合适哦!🥮💕

快来试试吧,让这些传统美食为你的餐桌增添更多乐趣!🎉

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