今天给大家分享一款简单又美味的家常菜——【自制鱼糕】!💖 鱼糕不仅营养丰富,而且老少皆宜,非常适合家庭聚餐或者日常小酌一杯时享用。接下来就跟着步骤一起动手做吧!
首先准备好新鲜的鱼肉和其他配料,比如鸡蛋、淀粉和调味料等。剥好鱼肉后,记得清洗干净,去除多余的刺和皮,这样口感会更好哦!🌊 将鱼肉剁成泥状,加入适量的盐、糖、胡椒粉和鸡蛋液搅拌均匀,再慢慢加入淀粉,直到能捏成团为止。😋
将调制好的鱼肉糊装入模具中,可以用方形或者圆形模具,放入蒸锅中蒸约15-20分钟,直至完全熟透。✨ 蒸好后取出稍微冷却一下,然后切块即可食用。可以搭配自己喜欢的蘸酱,比如酱油、醋或者沙拉酱,味道更佳哦!
自己动手做的鱼糕,不仅健康卫生,还能根据个人口味调整配料比例,是不是超级棒呢?🎉 快来试试吧!