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蔓越莓蛋挞怎么做 🥧✨

2025-03-16 21:58:15来源:网易  用户:毕中力

想在家制作一款既美观又美味的小甜点吗?蔓越莓蛋挞绝对是你的首选!这款甜品外皮酥脆,内馅滑嫩,搭配酸甜可口的蔓越莓干,每一口都是幸福的味道。首先,准备好挞皮和蛋挞液所需的材料,包括低筋面粉、黄油、砂糖、鸡蛋等基础食材。记得提前将黄油软化,这样更容易揉成面团哦。

接下来是挞皮的制作,将低筋面粉与软化的黄油混合,加入适量砂糖,用刮刀拌匀后揉成光滑的面团。将面团分成小份,放入蛋挞模具中,用手指轻轻按压,使其均匀贴合模具底部及边缘。记得用叉子在底部扎些小孔,防止烘烤时鼓起变形。

第三段:然后准备蛋挞液,将鸡蛋、牛奶、砂糖搅拌均匀,过滤掉气泡后倒入挞皮中,七分满即可。最后撒上几颗蔓越莓干,增添色彩与风味。将蛋挞放入预热至180℃的烤箱中,烘烤约25分钟,直到表面金黄即可出炉。出锅后稍凉片刻,一口咬下去,酥脆的挞皮与柔滑的蛋挞液完美结合,再配上酸甜的蔓越莓,简直让人欲罢不能!💖

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