蔓越莓蛋挞怎么做 🥧✨

想在家制作一款既美观又美味的小甜点吗？蔓越莓蛋挞绝对是你的首选！这款甜品外皮酥脆，内馅滑嫩，搭配酸甜可口的蔓越莓干，每一口都是幸福的味道。首先，准备好挞皮和蛋挞液所需的材料，包括低筋面粉、黄油、砂糖、鸡蛋等基础食材。记得提前将黄油软化，这样更容易揉成面团哦。

接下来是挞皮的制作，将低筋面粉与软化的黄油混合，加入适量砂糖，用刮刀拌匀后揉成光滑的面团。将面团分成小份，放入蛋挞模具中，用手指轻轻按压，使其均匀贴合模具底部及边缘。记得用叉子在底部扎些小孔，防止烘烤时鼓起变形。

第三段：然后准备蛋挞液，将鸡蛋、牛奶、砂糖搅拌均匀，过滤掉气泡后倒入挞皮中，七分满即可。最后撒上几颗蔓越莓干，增添色彩与风味。将蛋挞放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约25分钟，直到表面金黄即可出炉。出锅后稍凉片刻，一口咬下去，酥脆的挞皮与柔滑的蛋挞液完美结合，再配上酸甜的蔓越莓，简直让人欲罢不能！💖