想在家做出一碗地道的杂酱面?别担心,跟着这份零失误教程,你也能轻松搞定!首先准备好五花肉、豆瓣酱、甜面酱等核心食材,再搭配姜蒜末、葱花增香提味。💪
第一步,将五花肉剁成小丁,用中火慢慢煸炒至出油,加入姜蒜爆香。接着倒入适量豆瓣酱和甜面酱,翻炒均匀让肉丁充分吸收酱香。✨
第二步,加少许清水,转小火慢炖约15分钟,期间记得搅拌防止粘锅。最后撒上葱花点缀,香气扑鼻的杂酱就完成啦!🍲🍛
配上劲道的手擀面或细面条,淋上自制杂酱,再拌入黄瓜丝、胡萝卜丝增加口感层次。一碗色香味俱全的杂酱面就能开动啦!😋🍴 美食DIY 家常美味 零失误杂酱面