豌豆青怎么做 🌿✨

🌱 豌豆青是一道清新又健康的家常菜，不仅颜色翠绿诱人，还富含丰富的维生素和膳食纤维。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴吧！👩‍🍳

第一步是准备食材。你需要新鲜的豌豆苗、蒜末和一些调味料，比如盐和鸡精。豌豆苗一定要挑选鲜嫩的，这样口感会更好哦！👀 第二步就是处理食材了，将豌豆苗清洗干净，去掉多余的根部，然后控干水分备用。同时，准备好蒜末，它会在炒制过程中为菜品增添独特的香气。✨

接着就是最关键的烹饪环节啦！热锅凉油，放入蒜末爆香，随后倒入豌豆苗快速翻炒。记得火候要大一些，这样才能锁住豌豆苗的鲜嫩口感。🔥 炒至豌豆苗变软时，加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀即可出锅。一碗清香四溢的豌豆青就完成啦！🍽️

最后装盘，撒上一点点葱花点缀，既美观又提味。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要健康饮食的日子。🍴✨ 快试试吧，让你的餐桌多一份春天的味道！🌸