烤箱版烤鱼的做法版烤鱼的做法步骤 🐟🔥

✨准备食材：一条新鲜的草鱼（约1公斤），生姜几片，蒜瓣若干，辣椒适量，香菜少许，以及调味料如生抽、老抽、料酒、糖和盐。先把鱼清洗干净，在鱼身两侧划上几刀以便入味。

🍴第一步：腌制鱼肉。用刀在鱼身上抹一层薄盐，然后放入碗中，加入切好的姜丝、蒜末、一勺料酒，再淋上两勺生抽和一勺老抽，最后撒点糖提鲜。将所有调料均匀涂抹在鱼身上，盖上保鲜膜静置半小时以上，让鱼肉充分吸收调料的味道。

🍳第二步：预热烤箱至200℃。将腌制好的鱼放在铺了锡纸的烤盘上，将剩余的腌料均匀地刷在鱼表面。把鱼送入预热好的烤箱中层，上下火烤制25分钟。

🌶️第三步：添加配菜。在鱼烤到15分钟左右时，可以将切好的辣椒段和蒜瓣撒在鱼身上，继续烘烤直到完成。出炉后撒上香菜点缀，一道香气扑鼻的烤箱版烤鱼就做好啦！

😋快来试试吧，简单又美味，绝对是家庭聚餐的好选择！🌟