骨头都能轻松入口，这道家常炖排骨必须安排！🍴✨

准备工作

首先准备好新鲜的排骨500g，清洗干净后焯水去腥，再准备生姜片、蒜瓣和葱段备用。💡

调制酱汁：生抽、老抽、料酒各一勺，加入适量盐和糖，搅拌均匀。调味料是灵魂，别偷懒哦～👩‍🍳

炖煮步骤

热锅凉油，放入姜片爆香，接着下排骨翻炒至表面微黄。倒入酱汁，加入清水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖40分钟。期间记得翻动几次，避免粘锅。⏳🔥

最后加入土豆块或胡萝卜丁，继续炖煮20分钟，直到食材软烂入味。撒上葱花点缀，香气扑鼻！🌿

这道菜汤汁浓郁，排骨软糯到可以直接用吸管喝骨髓，简直是家庭聚餐的完美选择！😋💖快试试吧～